酒厂制曲设备-窦谷糖机械设备齐全-酒厂制曲设备报价

白酒生产设备的更新

长期以来，自酒生产完全是手工操作，工人劳动强度大，操作环境---。自20世纪50年始，研究和发展了许多白酒生产设备，使白酒生产逐步机械化，酒厂制曲设备定购，改变了我国白酒生产设备简陋、劳动环境---、生产效率低下的落后面貌。

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酒厂酿酒设备做的各种酒，陈酿方法都不一样

白酒、黄酒、啤酒、果酒……酿造时用的酒厂酿酒设备、工艺各不相同，那它们的保存方法一样吗?为什么我用酒厂酿酒设备做的酒陈酿一段时间香味不见了?

曲块的形成及破碎

曲块为各大曲酒厂用量很大的糖化发酵剂。曲块的制造，因酿酒工艺不同而不同，高梁酿酒，曲料主要由大麦、小麦、豌豆等组成。而以大米酿酒，曲料则有面粉、麦麸组成。曲块的制造是由曲料经粉碎并按一定配比加水拌匀定量压缩成曲坯经一定时间的堆积培养、发酵而形成的失去大部分水分的干固块状物体，曲块经粉碎后才能使用。

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