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我国是上用甘蔗制糖早的之一，已有2000多年的历史。白砂糖几乎是由蔗糖这种单一成分组成的，甜菜制糖设备实力，白砂糖的蔗糖分含量一般在百分之95以上。凡含蔗糖成分较高的植物，均可成为制糖的原料。

目---界上食糖的主要原料是甘蔗和甜菜。尽管制糖原料不同，但甘蔗糖和甜菜糖在品质上没有差别，甜菜制糖设备公司，白砂糖对两者同样适用。

工厂利用甘蔗、甜菜榨取糖汁，经过沸腾浓缩，分离形成糖结晶，这种结晶称为粗糖（或原糖），呈浅棕色。粗糖经过提炼后，成为日常消费的白砂糖。除糖料甘蔗、甜菜外，白砂糖也可由原糖、粗糖等其他含蔗糖分较高的食糖类加工而成。

1、甘蔗制糖

甘蔗制糖工艺主要是在南方产甘蔗地区采用的制糖方法，上海甜菜制糖设备，通常成熟的甘蔗含糖百分之10—16。现有的甘蔗制糖工艺主要采用压榨法提汁、---酸法澄清，该法具有工艺成熟---、流程和设备比较简单等优点， ---酸法制糖生产工艺主要包括：压榨、澄清、蒸发、煮糖等工序。

压榨

将甘蔗破碎后，采用压榨的方法将蔗汁从甘蔗中压榨出来，蔗汁进入下一个工序处理，得到蔗渣，蔗渣则多数进入锅炉燃烧，产生蒸汽带动汽轮机发电，供全厂生产用；

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