




杂粮加工设备的制粉操作同小麦制粉相似,是利用研磨、筛理等设备,将清理干净的杂粮研磨成粉的过程。根据杂粮加工设备的种类和面粉的要求通常采用---粉碎或逐步分层制粉法。
逐步分层制粉的关键是如何将胚乳和皮层尽可能地完全分离。杂粮制粉过程主要包括清理、研磨、筛理等工序。
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糙米则进入碾米机碾制成白米。然后经成品整理,除去糠粞碎米,粮食粉碎设备,即得成品白米。农村常用碾米机直接将稻谷加工成白米,但出米率较低,碎米较多。小麦等加工的过程是原粮由初清筛初步清理后,经振动筛、打麦机、---机和洗麦机等清除各种杂质和粘附在麦粒表面的泥垢污物。
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